Συμβουλές Διατροφής

Το ξύδι είναι απαραίτητο στην μαγειρική, υπάρχουν όμως και άλλοι τομείς που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και πραγματικά θα εκπλαγείτε από τα αποτελέσματα.

Το να κόψεις το ψωμί για να χάσεις κιλά δεν είναι πάντα καλή ιδέα. Όταν δοκιμάζεις το αγαπημένο σου παντελόνι και διαπιστώνεις ότι δεν εφαρμόζει το ίδιο με τον προηγούμενο μήνα, όταν κοιτάζεσαι στον καθρέφτη και διακρίνεις την κοιλιά να προεξέχει και όταν ρωτάς συνεχώς τους γύρω σου αν πάχυνες, έχει έρθει η ώρα να αναλάβεις δράση.

Η κατανάλωση των αποθηκών γλυκογόνου δημιουργεί αίσθημα κόπωσης και μειωμένη πνευματική διαύγεια στον αθλούμενο, έτσι η αναπλήρωση είναι απαραίτητο να συμβεί τα πρώτα 20’ με 40’ λεπτά μετά από έντονη άσκηση. Το γεύμα πρέπει να περιέχει υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη, με προσθήκη πρωτεϊνών σε αναλογία 3:1, προκειμένου να αυξηθεί ο ρυθμός της ανασύνθεσης του γλυκογόνου και η μυϊκή αποκατάσταση.

Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι μια εξαιρετική θρεπτική τροφή. Μια μερίδα συκώτι μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε πολλές βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα καθημερινά. Περιέχει φυλλικό οξύ, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α, Β2, Β12, Β6, χαλκό, πρωτεΐνη, νιασίνη, φώσφορο, σελήνιο και σίδηρο. Το συκώτι αν και είναι πλούσιο σε χοληστερόλη, η συγκέντρωση τόσων πολλές ευεργετικών συστατικών το καθιστά μια υγιεινή τροφή.

Ακούγονται πολλά για τη διατροφή χωρίς γλουτένη, αλλά πόσα είναι πραγματικά; Ποιους μύθους πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε.

Το ρόδι είναι ένα πολύ υγιεινό φρούτο, αλλά τα οφέλη του γίνονται φανερά και στην επιδερμίδα μας! Δείτε τους λόγους που θα το αγαπήσετε περισσότερο…

Η φέτα είναι ένα ελληνικό τυρί που γίνεται παραδοσιακά με πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα. Εχει Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης που σημαίνει πως η φέτα που πωλείται στην ΕΕ πρέπει να προέρχεται από την Ελλάδα.

Το σταμναγκάθι ή "κιχωριον το ακανθωδες" είναι ουσιαστικά μια άγρια ποικιλία ραδίκι.

Η φύση έχει βάλει όλη της την τέχνη και όλη της την σοφία για να δημιουργήσει αυτό το φυτό με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να επιβιώσει στις ποιο αντίξοες καιρικές συνθήκες, αλλά και από τις ορέξεις των χορτοφάγων θηλαστικών της Γης.

Τα αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C, που βρίσκονται στα φρούτα, φαίνεται ότι προστατεύουν τον οργανισμό από την ανάπτυξη πολλών μορφών καρκίνου.

Τα γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα και οι γενετικά τροποποιημένοι εισέρχονται όλο και περισσότερο στη ζωή μας. Βρισκόμαστε σε μια εποχή όπου η πρόοδος που επιτεύχθηκε στη γενετική επιστήμη επιτρέπει την παραγωγή τροφίμων και οργανισμών με τροποποίηση του γονιδιακού ή κληρονομικού κώδικα.