Συμβουλές Διατροφής

Μία από τις πιο συχνές ερωτήσεις που απασχολούν τους ανθρώπους είναι το “πόσο θα πρέπει να ζυγίζω για το ύψος και την ηλικία μου;

Μείωση τόσο της ολικής χοληστερόλης, όσο και της LDL (κακής χοληστερόλης) κατά 5%, μετά από χρήση μαστίχας, καταδεικνύει ελληνική πιλοτική μελέτη, που πραγματοποιήθηκε τον τελευταίο χρόνο στην καρδιολογική κλινική του Γενικού Νοσοκομείο της Χίου «Σκυλίτσειο», και τα αποτελέσματα της ανακοινώθηκαν χθες στο 37ο Πανελλήνιο Καρδιολογικό Συνέδριο.

Τα φασόλια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, προστατεύουν από τον καρκίνο του δέρματος και της μήτρας, έχουν αντιική δράση. Από ποιο είδος ωφελούμαστε περισσότερο; 

Η παχυσαρκία αυξάνεται παγκοσμίως και ειδικότερα στην Ελλάδα όπου το 30% των παιδιών και 70% του πληθυσμού μέσης ηλικίας είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι (Manios et al, 2005). Σύμφωνα με την θέση του Αμερικανικού Διαιτολογικού Συλλόγου η διαχείριση και θεραπεία της παχυσαρκίας κρίνεται απαραίτητη για την προώθηση της δημόσιας υγείας.

Γιατί μερικοί άνθρωποι τρώνε περισσότερο όταν γυμνάζονται ενώ άλλοι λιγότερο; Όρεξη είναι η επιθυμία του ανθρώπου για τροφή. Η άσκηση φαίνεται ότι μπορεί να εμπλακεί στη ρύθμιση της όρεξης, αν και οι μηχανισμοί δεν είναι πλήρως διευκρινισμένοι. Όταν πραγματοποιούμε κάποιου είδους άσκηση έχει παρατηρηθεί ότι κατά τη διάρκεια της και για λίγη ώρα αργότερα, περίπου μία ώρα, καταστέλλονται τα επίπεδα των ορεξιογόνων ορμονών (ορμόνες που διεγείρουν την όρεξη) και αυξάνονται κάποιων ανορεξιογόνων (ορμόνες που καταστέλλουν την όρεξη). 

Ως παχυσαρκία ορίζεται η κατάσταση εκείνη κατά την οποία η υπερβολική συσσώρευση λίπους στον οργανισμό δημιουργεί σοβαρές μεταβολικές επιπλοκές. Η παχυσαρκία (δηλ. η υπέρμετρη αύξηση του λιπώδους ιστού) αποτελεί σήμερα μία από τις κυριότερες αιτίες εμφάνισης πλήθους προβλημάτων υγείας όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, τα καρδιοαγγειακά, διάφοροι τύποι καρκίνου κτλ. Αυτό καθιστά αυτομάτως εξαιρετικά σημαντική την πρόληψη της και την έγκαιρη αντιμετώπιση της. 

Ποιοι είναι οι λόγοι που οι αθλητές-αθλήτριες υψηλού επιπέδου χρειάζονται μεγαλύτερες ποσότητες πρωτεΐνης σε ημερήσια βάση σε σχέση με τους μη ασκούμενους;

Μπορεί να διανύουμε ακόμη μέρες καλοκαιριού, ο χειμώνας όμως πλησιάζει και απαιτεί γερό ανοσοποιητικό για να αποφύγετε τη γρίπη, τις ιώσεις και το κοινό κρυολόγημα.

Για να το θωρακίσετε, εντάξτε στη διατροφή σας τροφές που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και τον προστατεύουν από «ανεπιθύμητους» επισκέπτες.

Το τσάι είναι πιθανώς μία από τις πιο απρόβλεπτες πηγές χρήσιμων φυτικών θρεπτικών συστατικών. Το τσάι είναι το δεύτερο ποτό που καταναλώνεται περισσότερο στον κόσμο, μετά το νερό. Όλοι θα έχετε ακούσει τη γιαγιά ή τη μαμά, να σας λέει να πιείτε τσάι από τα πρώτα κιόλας συμπτώματα ενός κρυολογήματος. Πράγματι, η συχνή κατανάλωση του τσαγιού αποτελεί ισχυρό σύμμαχο του οργανισμού. 

Εάν η μορφή άσκησης που προτιμάτε είναι το τρέξιμο, είτε σε χαλαρό ρυθμό είτε με περισσότερη ένταση, είτε για μικρές αποστάσεις είτε για αρκετά χιλιόμετρα, η διατροφή και η ενυδάτωση είναι ο «σύμμαχος» που χρειάζεστε για να πετύχετε τις καλύτερες δυνατές επιδόσεις και να επωφεληθείτε στον μέγιστο βαθμό από τη σωματική δραστηριότητα.